5 JEDNODUCHÝCH TIPŮ, KTERÉ Z VÁS UDĚLAJÍ DOKONALÉHO HOSTITELE

Příležitostí sezvat rodinu nebo přátele na oběd či večeři se za rok nabízí celá spousta. Od narozenin, přes sváteční obědy až po přátelská setkání „jen tak“, abyste si opět jednou užili trochu společnosti lidí, které máte rádi. Toužíte po tom zajistit hostům úžasný zážitek a stát se skvělým hostitelem? Těchto 5 tipů vás posune o několik kroků napřed.

Stůl jako střed dění

Tak pojďme na to. Rozhodli jste se pozvat známé, kolegy z práce nebo přátele na večeři? Vše se bude samozřejmě točit okolo stolu – přinejmenším po většinu večera. Jídelní stůl by měl být dostatečně dlouhý a velký.  A to ze dvou velmi podstatných důvodů:

Je především třeba, aby se kolem něj pohodlně posadil pozvaný počet hostů. Jestli je něco nepříjemné, pak to, když jsou všichni namačkaní jeden na druhém jako sardinky, nohy pod stolem se kopou, lokty do sebe strkají a na závěr ještě při té tlačenici nehodou převrhnete sklenici s vínem.

Druhým bojem je prostor na samotném stole. Musí se tam vlézt nejen několik sad talířů a příborů, také sklenice a své místo by měla mít vyhrazena i dekorace stolu.

Může se hodit: Velkým zachráncem každého hostitele může být rozkládací stůl. Za normálních okolností jeho rozměry bohatě postačí, a když na to přijde, tak po rozložení poskytne dostatek prostoru pro vše potřebné.

1. TIP – Nemáte dostatečně velký stůl? Pak můžete „srazit“ dva dohromady. Po ruce mějte dostatečně velký ubrus, který zakryje a sjednotí dva odlišné druhy nábytku. Ovšem pozor – stoly musí být stejně vysoké a nesmí mezi nimi být mezera. Nejen, že by to pěkně nevypadalo, také by se lehce mohlo stát, že se něco na stole převrhne. 
2. TIP – Jen žádné viklání, prosím. Ať už je jedna noha stolu o chlup kratší než ta druhá nebo se vám podlaha po letech služby lehce prohnula, dejte si pozor, aby se stůl v žádném případě nekýval a dle možností ho zajistěte. 

PROSTŘENO!

Po dokonale prostřené tabuli touží snad každý hostitel. Příbory i sklenice lesklé jako zrcadlo, vše seřazeno ve správném pořadí, a k tomu tematicky sladěná výzdoba.

Nečekáme, že doma máte deset setů talířů v různých stylech. Při prostírání samozřejmě vycházejte z toho, co máte k dispozici, ovšem je spousta faktorů, které lze ovlivnit.

Vánoce a jiné svátky si říkají o bohatší ozdoby i slavnostnější porcelán. Nenáročné večery, kdy se chcete především pobavit s přáteli, si vystačí s jednodušším prostíráním, bude působit odlehčeně - jako samotný večer. Narozeninové oslavy mohou ubrat na luxusu a eleganci, nikoliv však na ozdobách – nebojte se zejména veselých barev a květin.

3. TIP – Inspirujte se! Internet skrývá tisíce nápadů, jak ozdobit stůl, poskládat ubrousky a vůbec - zpříjemnit hostům posezení. Nikdy ale nezapomínejte i na praktickou stránku věci. Květiny na stole působí úžasně, ale nesmí být tak velké, aby na sebe hosté přes vázu neviděli. Stejně to platí i pro ostatní ozdoby. Svíčky nesmí ohrozit hosty kapajícím voskem, ožehnutím, ani by neměly narušit zážitek z jídla svojí pronikavou vůní. Čím více těchto detailů promyslíte, tím příjemnější bude prožitek z večera.

Může se hodit: Chcete, aby váš stůl vypadal opravdu lákavě už před tím, než na něj vůbec postavíte jídlo? V této galerii se můžete inspirovat, jak může taková sváteční tabule pro nejrůznější příležitosti vypadat.

POHODLNÉ POSEZENÍ

Stůl máme připraven, teď ještě zajistit, aby se u něj i pohodlně sedělo. Přednost zde mají pohodlné polstrované či čalouněné židle, stejně tak poslouží i pohodlné jídelní lavice. Dřevěné, tvrdší židle můžete doplnit o polštářky nebo sedáky a přes dřevěnou lavici přehodit kožešinku z ovce. Vypadá to úžasně a působí velmi útulně. 

4. TIP – Promyslete si předem zasedací pořádek. Netřeba nutně dodržovat pravidla etikety - když dojde na věc, hlavní přece jen je, aby byla u stolu příjemná atmosféra a každý se bavil. Vy nejlépe znáte své hosty, dejte jim místa po boku těch, které mají rádi. Jako hostitelé byste měli být usazeni v čele stolu, pokud by to však mělo bránit v občasném pohybu, klidně se usaďte na přístupnějším místě.

ATMOSFÉRA PLNÁ POHODY

Jídlem a pitím přípravy večeře teprve začínají. Co je možné připravit dopředu, to udělejte - úklid a dekorace interiéru, příprava stolu i míst k sezení, vychlazení přípitku, občerstvení k zábavě - je toho celá spousta. Čím víc toho budete mít hotové, tím více si večer užijete vy i pozvaní.

Hosté jsou tu! Po odložení kabátů je uveďte na místo, kde se mohou posadit nebo postát a osvěžit se před večeří něčím tekutým. Pokud máte bar, je vyřešeno, pokud ne, můžete si pro tuto příležitost udělat provizorní. Skvěle vám poslouží odkládací, nebo i konferenční stolek, ale i nízká komoda nebo příborník. Přes nábytek dejte ubrus, aby nejen pěkně vypadal, také se nehodou nepoškrábal nebo neponičil. Nachystejte zde džbánek s vodou nebo jiné nealko, skleničky na přípitek, případně i drobné občerstvení. Tento prostor využijete i po jídle, jakmile usoudíte, že je čas na zábavu.

5. TIP – Příjemnou atmosféru můžete navodit i hudbou. Obvykle platí, že čím více lidí se sejde, tím větší je šum a hudba není třeba. Pokud plánujete ale skromnější událost, klidně si k večeři do pozadí pusťte něco nenáročného. Přednost dejte instrumentální hudbě.

Jak celou tuto záležitost vnímáte vy? Inspirovali jsme vás a pozvete brzy přátele na večeři nebo raději zůstanete u neformálních domácích večírků, papírových tácků a plastových kelímků?

Zdroj obrázků:

https://www.pinterest.com